今月上旬に取り上げたように、今年の5月31日(水)に札幌市白石区にオープンした麺屋 孟徳が昨日15時を以て急遽閉店するとツイートが投稿された。
「麺屋 孟徳」オープン(2017年5月31日) - 尚書省 三國志部
http://d.hatena.ne.jp/kyoudan/20170705/1499203380
おはようございます。
— 麺屋 孟徳 (@moutoku_menya) 2017年7月22日
突然ですが、本日を持ちまして閉店する事になりました。
短い間ではございましたが、本当にありがとうございました。
本日は15時までで営業終了となります。
よろしくお願いします。
... #ラーメン店専用アプリ https://t.co/umnQ85yg7g pic.twitter.com/Tyy1FCV7OG
どのような理由で閉店することになったのかは不明であるが、オープンしてわずか2ヶ月弱で店を畳まれるのは非常に残念である。店主さんが三国志好きということもあり伺いたかったが、実現できなかった。
上のツイートの直前には以下のツイートが投稿されていた。内容から閉店の匂いが全くしないこともあり、今回閉店という文字を目にして大きな衝撃を受けた。更なる「進化」をするために一度店を閉めることを選ばれたのであろか…。
こんにちは😃
— 麺屋 孟徳 (@moutoku_menya) 2017年7月21日
具の話の続き
麩は大きめのが一つ入ってます。スープを吸った麩美味しいですよね〜
最後にネギが乗ってます。
開店からまだ日は浅いですが、
『進化し続ける』をモットーに日々進化しております
皆様のご来店お待ちしております🍜#麺屋孟徳 #三国志 #煮干しラーメン
いつか再び「麺屋 孟徳」がオープンすることを心待ちしたい。